CONTROLO DA QUALIDADE EM ENSAIOS MICROBIOLÓGICOS
CARGA HORÁRIA: 14 horas
OBJECTIVOS
No final da ação de formação os formandos ficarão habilitados com conhecimentos relativos ao controlo da qualidade em análise microbiológica.
Deverão ser capazes de definir / rever o sistema de controlo da qualidade dos métodos microbiológicos, de modo a assegurar o rigor e qualidade dos resultados para verificação da conformidade legal e/ou monitorização de processos.
DESTINATÁRIOS
Técnicos, Responsáveis técnicos e Directores de Laboratórios, com interesse em aprofundar conhecimentos no âmbito da controlo da qualidade em ensaios de Microbiologia.
PROGRAMA
1. Conceitos Gerais
- Garantia de qualidade e controlo da qualidade (interno e externo)
- Controlo da qualidade e a norma de acreditação NP EN ISO/IEC 17025:2018
- Regras gerais de enumeração de microrganismos em meio de cultura – ISO 8199:2018
2. Controlo da qualidade na implementação de um método
- Selecção de um método de ensaio
- Características de performance em métodos quantitativos e qualitativos
3. Controlo da qualidade na utilização em rotina de um método
- Qualidade dos resultado
- Controlo da qualidade interno
- Instalações e condições ambientais
- Equipamento e material
- Preparação e controlo de meios de cultura - ISO 11133:201
- Controlos do processo analítico (positivo, negativo atípico, negativo de inibição, brancos
- Réplicas
- Amostras reforçadas
- Microrganismo para controlo de qualidade interno
- Cálculos estatísticos aplicados ao controlo de qualidade - Exemplos práticos
- Controlo de qualidade externo
- Ensaios Interlaboratoriais
- Materiais de referência certificados
4. Introdução à estimativa da incerteza em métodos microbiológicos de enumeração
- Exemplos práticos
- Método de contagem de colónia
- Método do número mais provável
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